v. 1 (2018)

Alimento e comida: perspectivas culturais e seus significados

DOI: https://doi.org/10.25112/rpr.v1i0

Sumário

Dossiê

Maria José Araújo
PDF
05-22
Everton Luiz Simon, Éder da Silva Silveira
PDF
23-39
Camilla Steinhaus, Juliana Zanettini
PDF
40-63
Ariza Maria Rocha
PDF
64-80
Daniela Matthes, Marilda Checcucci
PDF
81-104
Cleber Cristiano Prodanov, Hosana Maria Speranza Cimadon
PDF
105-120
Antonio de Ruggiero
PDF
121-138

Artigos Livres

Alexandre Dido Balbinot
PDF
139-152
Marina Mentz, Sarai Patricia Schmidt
PDF
153-178

Ensaios

Marta Kohl de Oliveira
PDF
179-183

Resenhas

Evandro Machado Luciano
PDF
184-186

Editorial

Claudia Schemes
PDF
03-04

Apresentação

Maria Helena Weber
PDF
02

Expediente

Mauricio Barth
PDF
01