DOS CADERNOS DE RECEITA ÀS RECEITAS DE LATINHA

Evandro Machado Luciano

Resumo


Resenha do livro: OLIVEIRA, D. Dos cadernos de receitas às receitas de latinha: indústria e tradição culinária no Brasil. São Paulo: Editora Senac, 2013.

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DOI: https://doi.org/10.25112/rpr.v1i0.1351

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