SATISFAÇÃO E LEALDADE EM MERCADOS DE PROXIMIDADE: EVIDÊNCIAS DOS CIRCUITOS CURTOS DE COMERCIALIZAÇÃO DE ALIMENTOS EM DIFERENTES REGIÕES DO BRASIL

Resumo

O comportamento do consumidor de alimentos vem passando por transformações, com a crescente valorização de produtos produzidos localmente. O objetivo desta pesquisa foi analisar a influência dos benefícios percebidos (produto, emocional e social) sobre a satisfação dos consumidores em Circuitos Curtos de Comercialização (CCC) no Brasil e sua relação com a lealdade. Metodologicamente, realizou-se um estudo Quantitativo com 240 consumidores, utilizando Análise de Conteúdo por nuvens de palavras e Modelagem de Equações Estruturais (PLS-SEM). Inicialmente, a análise das nuvens de palavras revelou que "qualidade", "frescor" e "preço" são os atributos centrais da experiência, enquanto termos como "confiança", "local" e "familiar" emergem como motivadores qualitativos intrínsecos. No que tange à análise estatística, os resultados do modelo estrutural validaram a hipótese de que os benefícios do produto, emocionais e sociais, influenciam positivamente a satisfação, que explicou 61,8% da variância do construto. Ressalta-se que a satisfação demonstrou ser um preditor determinante da lealdade, apresentando um forte poder explicativo (R² ajustado = 0,504) e um tamanho de efeito substancial sobre o comportamento de fidelização dos indivíduos. Conclui-se que, para fidelizar o cliente, gestores devem focar na excelência logística para garantir o frescor e em estratégias de comunicação que reforcem o impacto social da produção. As sugestões de políticas públicas incluem o fomento a organizações coletivas e ao uso de selos de origem que protejam a biodiversidade dos biomas brasileiros e respeitem as especificidades regionais.