Ruggiero, Antonio de, PUCRS, Brasil
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Revista Prâksis Vol. 1 (2018): Alimento e comida: perspectivas culturais e seus significados - Dossiê
A SAUDADE DOS SABORES E O COMÉRCIO ÉTNICO DOS IMIGRANTES ITALIANOS NO BRASIL (1875-1914)
Abstract PDF (Português (Brasil))