Matthes, D., e M. Checcucci. “TERRITÓRIO, CAMPESINATO E TRADIÇÃO: A CUCA (KUCHEN) COMO ELEMENTO EMBLEMÁTICO DA ALIMENTAÇÃO NO MÉDIO VALE DO ITAJAÍ E SUA RELAÇÃO COM O DESENVOLVIMENTO LOCAL”. Revista Prâksis, vol. 1, janeiro de 2018, p. 81-104, doi:10.25112/rpr.v1i0.1537.