Garcia, R. K. de O., Zottis, A. M. e Bonho, D. V. (2015) “A GASTRONOMIA E SEU USO TURÍSTICO: A CONTRIBUIÇÃO DO PROJETO DE EXTENSÃO ‘TURISMO E GASTRONOMIA: UNINDO SABORES E SABERES’ PARA A VALORIZAÇÃO DO PATRIMÔNIO CULTURAL IMATERIAL”, Revista Gestão e Desenvolvimento, 12(2). doi: 10.25112/rgd.v12i2.327.