COORDENAÇÃO EM SISTEMAS
AGROALIMENTARES: UM LEVANTAMENTO BIBLIOMÉTRICO ENTRE 2009 E 2015

COORDINATION
IN AGRIFOOD SYSTEMS: A BIBLIOMETRIC STUDY BETWEEN 2009 AND 2015

Amanda Ferreira Guimarães[1]

Elisa Mirales[2]

Rejane Heloise dos Santos[3]

Sandra Mara de Alencar Schiavi[4]

RESUMO

Ao se tratar de sistemas
agroalimentares da pecuária de corte, coexistem sistemas convencionais e
diferenciados, envolvendo uma multiplicidade de definições. Nesse sentido, o
objetivo do presente artigo foi realizar um levantamento da produção de
conhecimento acerca do tema “Coordenação de Sistemas Agroalimentares” nos
últimos sete anos, de modo a fornecer contribuições para a compreensão
contextualizada da produção e fundamentar a agenda de pesquisas futuras sobre o
tema. Realizou-se um levantamento bibliométrico seguido de análise descritiva e
analítica. Os resultados apontam para a predominância de estudos com foco em sistemas
convencionais, porém, apresenta oportunidades para estudos em sistemas diferenciados.
A carne bovina e a pecuária de corte estão entre os objetos mais pesquisados,
sendo a principal abordagem a pesquisa qualitativa por meio de estudos de casos.
Sobre o tema, estudos internacionais se concentram mais em pesquisas
quantitativas quando comparados ao Brasil, mostrando maior interesse nessa
abordagem. As principais teorias utilizadas são a Teoria dos Custos de
Transação, a Teoria dos Custos de Mensuração e a Teoria de Redes, bem como seus
respectivos autores. Os principais objetivos dos estudos estão associados à
compreensão dos diversos mecanismos de coordenação, envolvendo confiança,
formas híbridas, inovação. Verificou-se que a coexistência de dois subsistemas,
ao se tratar de sistemas agroalimentares, e a diversidade de caminhos para
estudo do tema se constituem como indicativos para estudos que possam
contribuir para o avanço das pesquisas sobre sistemas agroalimentares.

Palavras-chave:
Estudo bibliométrico. Sistemas
Agroalimentares. Coordenação.

ABSTRACT

When dealing with agrifood
systems of beef cattle, conventional and differentiated systems coexist,
involving a multiplicity of definitions. This article aims to conduct a survey
of the production of knowledge on the theme “Coordination of Agrifood Systems” in the last seven years., in order to
provide contributions to the contextualized understanding of production and to
base the agenda for future research on theme. A bibliometric survey was
performed followed by descriptive and analytical analysis. The results point to
the predominance of studies focusing on conventional systems, however, presents
opportunities for studies in differentiated systems. Beef and beef cattle are
among the most researched objects, being the main approach to qualitative
research through case studies. On the subject, international studies focus more
on quantitative research when compared to Brazil, showing greater interest in
this approach. The main theories used are the Transaction Cost, Measurement
Cost and the Network Theory, as well as their respective authors. The main
objectives are associated with the understanding of the various coordination
mechanisms, involving trust, hybrid forms, innovation It was found that the
coexistence of two agri-food, and the diversity of ways to study the theme, are
indicative for studies that can contribute to the advancement of research on
agri-food systems.

Keywords: Bibliometric study. Agrifood
systems. Coordination.

1
INTRODUÇÃO

O agronegócio brasileiro tem grande importância no cenário nacional e
internacional. O Produto Interno Bruto (PIB) do agronegócio, em 2017,
correspondeu a 21,1% do PIB brasileiro, sendo a pecuária responsável por 24,1%
desse resultado (CEPEA, 2019). No entanto, apesar dos números favoráveis, é
possível observar diversos problemas de competitividade nesse SAG,
especialmente ao se considerar falhas de coordenação na cadeia agroindustrial
da carne bovina (PIGATTO et al., 1999; IPARDES, 2002; ZYLBERSZTAJN;
MACHADO FILHO, 2003; BARCELLOS et al., 2004; FERREIRA; BARCELLOS, 2004;
BUAINAIN; BATALHA, 2007; CALEMAN et al., 2008; SAAB et al., 2009;
CALEMAN; ZYLBERSZTAJN, 2012; OLIVEIRA JÚNIOR et al., 2020).

Pesquisas apontam que grande parte
desses sistemas adotam estruturas de governança do tipo spot (CALEMAN, et al., 2008; PASCOAL et al., 2011;
CALEMAN; ZYLBERSZTAJN, 2012; CARRER et al., 2014), sendo caracterizados
pela comercialização de produtos commodity.
Nesse tipo de transação os preços são geralmente definidos pela indústria,
seguindo o comportamento de oferta e demanda (PASCOAL et al., 2011;
CALEMAN; ZYLBERSZTAJN, 2012). As relações entre produtores e compradores
nos sistemas agroindustriais da carne bovina são majoritariamente
caracterizadas pela presença de oportunismo, no qual o foco tem sido o lucro a
curto prazo, visando a manutenção da lucratividade da indústria (FERREIRA;
PADULA, 2002; BUAINAIN; BATALHA, 2007; SAAB et al., 2009; PASCOAL et
al., 2011; OLIVEIRA et al., 2015).

Pascoal et al. (2011) defendem que uma forma de alcançar a redução
dos conflitos na cadeia da carne bovina é mediante a descommoditização do produto, uma
vez que diferenciações pelos esforços na produção exigem maior coesão e
coordenação entre os agentes. No SAG da carne bovina, isso pode ser obtido pela
formação de sistemas diferenciados, tais como aqueles associados a raças
específicas ou a sistemas de produção alternativos, como o orgânico, denominados
Sistemas Agroalimentares Diferenciados (SAD). Segundo Bánkuti
(2014), entende-se que um SAD se constitui como um subsistema cuja organização
das atividades produtivas e dos agentes é voltada para diferenciação, seja por
meio de produtos diferenciados, processos alternativos ou por canais
diferenciados de distribuição, associando atividades no segmento da produção rural.

No que tange à pecuária bovina de corte do Brasil, é possível observar
dois sistemas: aquele caracterizado pela produção de carne bovina do tipo commodity
e aquele com foco em diferenciação. Apesar dos esforços em oferecer
alternativas, perduram as falhas de coordenação na cadeia da carne bovina.
Todavia, ao se considerar as particularidades de SADs,
tais como aqueles voltados para a produção de carnes com algum apelo de
diferenciação, o modo como produtores e compradores organizam as trocas na
cadeia se  torna algo latente para
competitividade (MACEDO; MORAES, 2009; MALAFAIA et al., 2009; CALEMAN;
ZYLBERSZTAJN, 2011). Sistemas caracterizados por baixa qualidade (atender às
demandas de preço e quantidade) e alta qualidade (características de diferenciação)
exigem mecanismos de governança diferentes (ZYLBERSZTAJN; MACHADO FILHO, 2003).

Dada a coexistência de sistemas agroalimentares diferenciados e
convencionais e a necessidade de estudos sobre o tema, principalmente no que se
refere àqueles relacionados à carne bovina e à pecuária de corte, o presente
trabalho teve como objetivo realizar um levantamento da produção de
conhecimento acerca do tema “Coordenação de Sistemas Agroalimentares” nos
últimos sete anos. O diagnóstico desses dados é fundamental para que futuras
pesquisas possam ser feitas com maior coerência, consistência, validade e
confiabilidade. Nesse sentido, o presente estudo pretende contribuir para a
compreensão contextualizada da produção científica no que diz respeito aos
sistemas agroalimentares, de modo a fundamentar a agenda de pesquisas futuras
sobre o tema.

Para tanto, o artigo conta com quatro seções. A
partir desta introdução aqui apresentada, a segunda visa apresentar a
metodologia para a obtenção do objetivo de pesquisa. A terceira é composta pela
análise descritiva e analítica dos dados. E, por fim, a quarta e última seção
apresenta as conclusões.

2
METODOLOGIA

Para
que o objetivo da presente pesquisa fosse alcançado, o método de levantamento
bibliométrico foi adotado. Alan Pritchard, em 1969,
propôs o termo bibliometria (bibliometrics) em substituição ao
termo bibliografia estatística. O autor argumenta que a bibliometria
é o estudo realizado mediante a aplicação de métodos estatísticos e matemáticos
a diferentes meios de comunicação (PRITCHARD, 1969; SILVA; BIANCHI, 2001).
Segundo Chueke e Amatucci
(2015), um levantamento bibliométrico é especialmente importante, pois ele
permite a sistematização dos estudos científicos realizados sobre determinado
tema e também a identificação de campos de pesquisas futuras. A principal
justificativa para a escolha do levantamento bibliométrico foi o tamanho da
amostra, que foi maior do que 40 trabalhos (CHUEKE; AMATUCCI, 2015).

A
execução do levantamento bibliométrico seguiu alguns passos planejados e
programados. A primeira etapa consistiu em um levantamento teórico sobre o
presente método, buscando compreender quais as características e diretrizes
coerentes com o instrumento para evitarem-se as falhas. No segundo momento, a
partir de uma revisão bibliográfica sobre o tema “Coordenação de Sistemas
Agroalimentares”, os termos a serem buscados foram definidos seguindo os
critérios de coerência com o tema de pesquisa. Assim, as palavras-chave
envolveram não somente o próprio tema, mas, também aquelas que são
caracterizadas como sendo características de Sistemas Diferenciados. Os termos,
que foram consultados tanto em sua forma singular quanto plural, totalizaram 25
palavras para busca, como pode ser observado no Quadro 01.

Quadro
01: Termos de Pesquisa

Palavras-chave

Sistema
Diferenciado

Não convencional

Não convencionais

Sistemas
Diferenciados

Orgânico

Sistema de
Qualidade

Orgânicos

Diferenciação

Sistemas de
Qualidade

Diferenciações

Certificação

Sistema Alternativo

Certificações

Aliança estratégica

Sistemas
Alternativos

Alianças
estratégicas

Sistema
Agroindustrial

Aliança
Mercadológica

Alianças
Mercadológicas

Sistemas
Agroindustriais

Aliança Horizontal

Alianças
Horizontais

Agribusiness

Aliança Vertical

Alianças Verticais

Fonte:
Elaborado pelos autores

Foram
buscados trabalhos em periódicos nacionais e internacionais, em um horizonte
temporal de sete anos, entre os anos de 2009 e 2015. Para artigos nacionais
foram consideradas as bases SPELL ®,
SciELO ®, a Plataforma de Periódicos da Capes, bem como dois eventos
importantes da área, o Congresso da Sociedade Brasileira de Economia,
Administração e Sociologia Rural (SOBER) e o Encontro da ANPAD (EnANPAD). Para artigos internacionais, foram eleitos quatro
periódicos da área de Administração, Ciências Contábeis e Turismo classificados
como A1 pela Capes (Canadian Journal of the Administrative
Sciences; Governance
(Oxford. Print); Industrial Management + Data Systems;
International Journal of Operations & Production Management) e também três periódicos que publicam sobre o tema classificados como A2 (The
International Food and Agribusiness Management Review; Journal on Chain and
Network Science; British Food Journal). Estes, identificados
durante o levantamento bibliográfico.

Dessa
forma, o primeiro levantamento dos trabalhos sobre o tema envolveu a seleção
daqueles que contivessem no título, palavras-chave ou resumo algum dos termos
pré-estabelecidos (Quadro 01). Aqueles que tiveram, foram organizados em forma
de planilha no Microsoft Excel 2010 ®
e salvos para posterior análise.
Nesta primeira etapa, todos os artigos foram tabulados com o intuito de evitar
a duplicação dos artigos. Foi analisado, neste momento, um total de 4.485
artigos.

Em
seguida, foi realizada uma leitura prévia dos artigos, buscando identificar se eles
buscavam discutir sobre a “coordenação” dos sistemas. Ao final, esse
levantamento chegou a um total final de 82 artigos. Por fim, foi feita uma segunda
leitura buscando identificar as informações referentes aos indicadores
pré-estabelecidos com base em Silva e Bianchi (2001) e Kobashi
e Santos (2008). Tais indicadores podem ser observados no Quadro 02.

Quadro 02: Indicadores de análise

INDICADORES

Quantitativos

Metodológicos

Teóricos

Revista

Abordagem: Qualitativa/Quantitativo

Bases Teóricas

Qualis

Finalidade: Teórico/Empírico

Citação de Autores

Tipo

Palavras-Chave

Método

Subtema

Tipo de Dados: Secundários/Primários

Resultados

Objeto

Procedimento para Coleta de Dados

Sistema Convencional/Diferenciado

Técnica de Análise dos Dados

Fonte: Adaptado de Kobashi
e Santos (2008) e Silva e Bianchi (2001)

Por fim, a última etapa consistiu na análise
qualitativa dos dados por meio de um exame descritivo e analítico combinando
perspectivas quantitativas (porcentagens, frequência, contagem etc.) e
qualitativas (descrição analítica dos dados matemáticos). Essa análise teve
como objetivo obter maior rigor dos resultados e a identificação de pesquisas
futuras (CHUEKE; AMATUCCI, 2015).

3
ANÁLISE DOS DADOS

Do
total de 82 artigos encontrados, 62 são nacionais e 20 internacionais. Apesar
dos termos de busca estarem associados à sistemas convencionais e
diferenciados, verificou-se que, tanto os artigos nacionais quanto os
internacionais, estudaram majoritariamente Sistemas Convencionais.  Com relação aos estudos sobre Sistemas
Diferenciados, verificou-se que 72% foram nacionais e 28% internacionais. Observou-se
que as pesquisas que focam em Sistemas Diferenciados têm representatividade nos
estudos (30% do total de estudos), indicando que é um campo emergente de
análises. Sendo assim, as próximas seções se referem aos estudos não somente de
sistemas diferenciados, mas também, convencionais.

3.1 INDICADORES
QUANTITATIVOS DOS ARTIGOS ANALISADOS

Foram
realizadas análises comparativas entre os trabalhos nacionais e internacionais
por meio de porcentagem, buscando equipará-los em relação ao número reduzido de
meios de comunicação pesquisados para estudos internacionais. Entre os
nacionais, mais de 50% deles foram publicados em eventos, o que mostra que nem
todos os artigos apresentados em eventos seguiram efetivamente para futuras
publicações. Considerando as revistas brasileiras, aquela com maior número de
artigos publicados (14,52%) foi a Organizações Rurais & Agroindustriais, com
nove artigos; em segundo lugar a Revista de Administração – RAUSP (6,45%) e a Revista de Economia e Sociologia Rural (6,45%), com quatro artigos; em terceiro lugar a Gestão e Produção (4,84%), com 3 artigos.
Nota-se que duas entre essas quatro revistas trabalham com temas voltados para
a área do agronegócio. Outros dez artigos, os quais representam 14,49% do
total, foram publicados nas revistas: Gestão & Regionalidade, Organizações
Rurais & Sociedade, Revista de Administração Mackenzie (RAM), Revista
Eletrônica de Administração (REAd), Revista
Brasileira de Administração Científica, Revista Brasileira de Marketing,
Revista de Administração da Unimep, Revista de
Economia e Administração e Revista Gestão Organizacional.

Dentre
os internacionais encontrados, verificou-se que os trabalhos foram
majoritariamente divulgados em revistas A2, sendo que aquela com maior número
de publicações foi o Journal on Chain and Network Science (45%), seguido pelo International Food and Agribusiness Management Review (25%) e pelo British Food Journal (20%). Os outros 2 artigos encontrados foram
publicados nas revistas Industrial Management & Data Systems e International Journal of Operations & Production Management. Nota-se que, assim como os
nacionais, esses jornais são especializados em publicações voltadas ao
agronegócio, e no caso dos internacionais, também redes e cadeia produtivas.

Considerando
os artigos nacionais publicados em Revistas Científicas (29), foi possível
concluir que eles foram em sua maior parte (65%) publicados em revistas
classificadas como B1. Outras avaliações foram: A2 (14%), B2 (&%), B3 (7%),
B5 (7%). Quanto aos internacionais, eles foram publicados majoritariamente em
revistas A2, indicando que tanto para trabalhos nacionais quanto
internacionais, há poucos estudos divulgados em meios considerados com a
avaliação máxima.

Os
artigos nacionais foram todos elaborados por autores brasileiros, sendo dessa
forma 100% originados no Brasil. Já com os internacionais, os países com maior
número de autores com publicações no tema são: Holanda (26,09%), Brasil (21,74%), Estados Unidos (13,04%) e Alemanha
(8,7%). Os outros países encontrados (7 países) somam 30,45% do total, o que
representa um autor por país. A informação de que o Brasil se encontra em
segundo lugar no número de publicações é um dado que complementa a reflexão de
que o Brasil é um país com forte participação na produção de conhecimento
acerca do tema proposto.

Quanto ao
número de publicações nacionais sobre o tema, até o ano de 2013 o número foi em
média 11 artigos por ano. No ano de 2012, e novamente a partir de 2014, esse
número baixou para uma média de 6 por ano, ou seja, caiu quase pela metade.
Isso mostra que o interesse pelo tema pode ter diminuído no horizonte temporal
analisado. Outros fatores explicativos para tal achado é a aceitação das
revistas e até mesmo a qualidade dos artigos produzidos. Com relação aos
artigos internacionais, o número de publicações por ano não variou
significativamente, seguindo uma média de 3 por ano. Neste caso, a queda pelo
interesse tanto dos autores quanto das revistas pode não ter acontecido, pelo
contrário, pode ter aumentado, uma vez que, no ano de 2015, houve um aumento
significativo no número de publicações.

A
análise dos objetos possibilitou a compreensão de que os trabalhos
internacionais sobre o tema, no período em questão, são principalmente
aplicados à compreensão de sistemas especificamente agroindustriais.
Aproximadamente 55% dos objetos dos estudos encontrados se referem ao
agronegócio. Petróleo e Engenharia constituem 10% dos demais objetos, e os 35%
restantes são compostos por objetos relacionados a formas híbridas,
organizações coletivas e redes. Os artigos nacionais também contam com uma
parcela majoritária de objetos voltados ao agronegócio, uma vez que estes
compõem em torno de 85% do total de objetos. Os outros 15% integram objetos
como cadeias, jogos eletrônicos e biocombustíveis.

3.2 INDICADORES
METODOLÓGICOS DOS ARTIGOS ANALISADOS

Os
indicadores metodológicos analisados foram: a abordagem, as finalidades dos
estudos, os métodos adotados, as técnicas de coleta de dados, bem como as de
análise de dados. No que se refere à abordagem, foi possível observar que,
entre os artigos nacionais, a principal abordagem adotada foi a de pesquisa
qualitativa (82,26%), seguido pela abordagem do tipo mista (16,13%), e, por
fim, em apenas um trabalho, a abordagem quantitativa (1,61%). Já para os
internacionais (20 artigos), em primeiro lugar, assim como os nacionais, a
pesquisa qualitativa aparece (60%), porém, quando se trata de quantitativas,
quando comparado aos nacionais, elas aparecem em maior número (25%). Essas
informações podem ser úteis na compreensão dos tipos de pesquisas realizadas em
outros países, indicando orientações.

A
finalidade dos estudos, tanto nacionais quanto internacionais, foi
majoritariamente realizar pesquisas empíricas, representando 79,03% e 80%,
respectivamente. Além disso, dos artigos nacionais, 19,35% representam artigos teóricos,
enquanto 1,61% representam artigos teóricos/empíricos. Dos internacionais, dois
artigos tiveram finalidade teórica e outros dois tiveram finalidade teórica/empírica,
representando 10% do total. Essas informações refletem o interesse tanto dos
autores quanto das revistas que publicam sobre o tema em pesquisas empíricas em
detrimento às teóricas.

Com
relação ao método utilizado nos artigos, o mais adotado, tanto por artigos
nacionais (29 artigos) quanto internacionais (12 artigos), foi o estudo de
caso. 72% das pesquisas nacionais adotaram tal método e cerca de 76% das
internacionais contaram com o mesmo procedimento. Além do estudo de caso, os
principais métodos utilizados, delineados pelos autores, em pesquisas nacionais
foram: estudo de caso múltiplo (10,34%), método indutivo (10,34%), proposta
conceitual (10,34%) e pesquisa rápida (6,9%). Nas pesquisas internacionais, por
sua vez, os métodos mais utilizados foram: modelo PLS (8%), modelos matemáticos
e estratégicos (8%) e proposta conceitual (8%).

Para
a coleta dos dados primários, houve a utilização de uma grande variedade de
técnicas. Dos estudos nacionais analisados (70 artigos), 34 contaram em grande
maioria com a realização de entrevistas, principalmente as semiestruturadas,
aplicadas em 24 artigos. Em seguida, a pesquisa documental e a observação
direta foram duas técnicas mais utilizadas, presentes em 10 e 7 artigos,
respectivamente. Para os internacionais, sendo esses 23 artigos, utilizou-se as
entrevistas em 8 artigos e as entrevistas semiestruturadas em 4 artigos. Os
questionários também foram utilizados em 4 estudos. Isso mostra que diferentes
países seguem um mesmo padrão no que se refere às técnicas de coleta de dados
neste tema.

Por
fim, no que se refere às técnicas de análise dos dados, analisou-se 68 artigos
nacionais e 20 internacionais, sendo possível concluir que cerca de 50% desses
não mencionaram qual o procedimento adotado para tal. Porém, para os nacionais
que apontaram, a principal técnica foi a análise de conteúdo (17,65%), estando de acordo com a principal abordagem de
pesquisa adotada (qualitativa), bem como as técnicas de coleta de dados
primários (entrevistas/documental/observação direta). Quanto aos internacionais,
foi possível observar que não houve um procedimento predominante, sendo que 15%
são técnicas qualitativas e 35% quantitativas.

Por
meio da análise dos indicadores metodológicos, é possível inferir que há uma
coerência entre os tipos de dados, dos instrumentos de coleta e análise dos
dados, dos tipos de pesquisas entre os trabalhos nacionais e internacionais.
Porém, é possível concluir que estudos realizados em outros países tem uma
preferência maior por artigos de caráter quantitativo quando comparado aos
trabalhos realizados no Brasil. Isso pode ser justificado tanto pelo interesse
dos autores, quanto das pesquisas e inclinação do tema para a realização de
abordagens quantitativas nos diferentes países.

3.3 INDICADORES TEÓRICOS
DOS ARTIGOS ANALISADOS

A
partir da leitura dos 82 artigos levantados, foi possível codificar os seus objetivos,
visando encontrar quais os subtemas de pesquisa. 54% dos nacionais tiveram a
preocupação de compreender quais os mecanismos de coordenação adotados e a
eficiência deles. Entre os temas estiveram: mecanismos de coordenação,
especialmente em organizações caracterizadas como redes, coordenação por meio
de diferentes teorias, falhas de coordenação, inovação mediante o
estabelecimento de formas plurais, competitividade de determinada cadeia em
função da coordenação e mecanismos de criação e apropriação de valor. Os 20
artigos internacionais levantados tiveram propósitos semelhantes aos nacionais,
uma vez que, 55% do total levantado procurou compreender os mecanismos de
coordenação, 30% a inovação via coordenação e 15% dos estudos analisaram a
competitividade por meio da coordenação.

Para
a compreensão do alcance dos objetivos apontados pelos artigos nacionais,
diversas correntes teóricas foram adotadas, sendo que a Teoria dos Custos de
Transação foi aquela com maior significância. Aproximadamente 52% dos estudos se
basearam na proposta da Teoria dos Custos de Transação, seguido pela Teoria dos
Custos de Mensuração (7%), a Teoria de Redes (4%), a Teoria Econômica das
Convenções (4%) e as teorias sobre formas híbridas (3%). Os dados sobre os
artigos internacionais tiveram resultado semelhante, apontando que a teoria
mais adotada pelos autores foi a Teoria dos Custos de Transação (20%), teorias
sobre coordenação (14%), teorias da inovação (9%), teorias sobre formas
híbridas (6%), e Teoria de Redes (6%). Tais informações são relevantes, pois
apontam que existem diferentes teorias que procuram tratar a coordenação em
sistemas diferenciados e convencionais, e que diferentes países seguem as
mesmas teorias para a compreensão de problemas parecidos. Isso mostra que há
coerência daquilo que se busca e que, a partir do consenso nas teorias, os
caminhos traçados podem ser aprimorados cada vez mais a partir da consolidação
de tais teorias.

Um
dado importante obtido por meio da análise das teorias, é que todos os artigos
que se basearam na Teoria dos Custos de Mensuração utilizaram também a Teoria
dos Custos de Transação, contudo, o inverso não é verdadeiro. Somente 6% dos
estudos que tiveram como base a Teoria dos Custos de Transação utilizaram em
complemento a Teoria dos Custos de Mensuração. Isso mostra que pesquisas que as
utilizam complementarmente são poucos, o que abre margens para novas discussões
que utilizem ambas, pois tal ação permite resultados mais completos e robustos.

Em
consenso com os achados sobre as teorias utilizadas nos trabalhos, os autores
mais citados estão de acordo com as mesmas. Analisando todas as 1.226 citações
encontradas nos referenciais teóricos, os autores mais citados nos artigos
nacionais em ordem decrescente foram: Oliver Williamson, Ronald Coase, Décio Zylbersztajn,
Claude Ménard, Azevedo, Douglass North, Yoram Barzel e Elizabeth Farina.
Todos os autores se referem a pelo menos uma das teorias utilizadas como base
teórica, com predominância da Economia dos Custos de Transanção.
O mesmo acontece com os estudos internacionais: Oliver Williamson, Claude Ménard, Sérgio Lazzarini, Thompson, Hobbs e Young, Uzzi e Bradach, e Eccles e Ronald
Coase.

Por
fim, mediante uma categorização dos resultados encontrados, foi possível
sintetizar quais os principais resultados e quais as principais implicações no
que se refere à Coordenação de Sistemas Diferenciados. Os resultados dos
trabalhos nacionais apontam que a coordenação é fruto de diversos elementos,
como a eficiência dos mecanismos institucionais (CALEMAN; ZYLBERSZTAJN, 2010;
QUADROS, 2011; CALEMAN; ZYLBERSZTAJN, 2012; BARBOSA; CÂNDIDO, 2013; CUNHA et
al., 2013); a adoção de formas plurais de governança em função das diversas
características presentes nas transações (MELLO; PAULILLO, 2010; CARRER et
al., 2011); a adoção de contratos formais (MARTINS; SOUZA, 2014); formas
híbridas como modo de alcançar a coordenação por meio da comunicação, da troca
de conhecimento entre os agentes e do espírito cooperativo (SCHULTZ et al.,
2009; CASTRO et al., 2011; DÖRR; GROTE, 2011; JOÃO; LOURENZANI, 2011;
LEITE et al., 2010; PEDRO; PROTIL, 2011; ALMEIDA et al., 2013;
ALMEIDA; MACHADO FILHO, 2013; FERREIRA et al., 2013; SILVEIRA; OLIVEIRA,
2013; MACHADO et al., 2014; SILVEIRA et al., 2014); a confiança
como redutora de comportamento oportunista e criação de reputação (MALAFAIA et
al., 2009; SOUZA et al., 2010; SPROESSER et al., 2010; FABBRO
et al., 2015); a inovação como condicionante dos mecanismos de
coordenação (RANIERI et al., 2011); e a inovação condicionada por
mecanismos de coordenação (JARDIM et al., 2013a, JARDIM et al.,
2013b).

Outros
trabalhos concluem, em acordo com as propostas teóricas, que sistemas
diferenciados exigem estruturas de governança mais complexas (DÖRR; GROTE,
2009; SORIO; FAGUNDES, 2009; BOUROULLEC; PAULILLO, 2010; SILVEIRA; OLIVEIRA,
2013; NOGUEIRA et a., 2015; RISSO et al., 2015; SILVA; FOSCACHES, 2015),
e que, diante de elevada especificidade de ativos, mecanismos de coordenação
mais complexos também se fazem necessários (BRANDÃO et al., 2009; MELLO;
PAULILLO, 2009; AVELHAN; SOUZA, 2010; JORIS; VILPOUX, 2013; SOUZA; BÁNKUTI,
2011; FOREST et al., 2015).

As
conclusões dos trabalhos internacionais apresentaram alguns resultados
semelhantes, porém, foi possível identificar uma tendência não observada nos
nacionais. Os estudos internacionais apontam para a importância da geração de
confiança para melhor coordenação (GARBADE et al., 2015); para a
certificação como mecanismo de coordenação (BAHLMANN; SPILLER, 2009; VINHOLIS et
al., 2014); para a importância da eficiência das instituições no alcance da
coordenação (CALEMAN; ZYLBERSZTAJN, 2011); para a adoção de formas plurais na
busca de coordenação (CARRER et al., 2014); pela indicação de que
estruturas mais complexas fazem-se necessárias diante de elevada especificidade
de ativos (MELLO; STRANDHAGEN, 2015; PASSUELLO et al., 2015); e,
principalmente, pela adoção de formas híbridas como alternativas em busca da
coordenação (SAUVÉE, 2013; BRITO et al., 2015). Nesse ponto, em complementaridade
com os resultados nacionais, grande parte dos trabalhos internacionais apontam
para a importância das organizações em redes na troca de conhecimento,
interesses compartilhados, o espírito cooperativo e a confiança entre os
agentes na busca de inovação (TEPIC et al., 2011; NIJHOFF-SAVVAKI et
al., 2012; RAMPERSAD et al., 2012; TEPIC et al., 2012; PIRES et
al., 2013; GARBADE et al., 2015). Essas análises apontam que os
grupos que se organizam dessa forma têm maior capacidade de realizar inovações,
seja pelo compartilhamento de custos, de conhecimento, de escala e escopo,
entre outros. O quadro 03 sintetiza os principais resultados.

Quadro 03: Principais
resultados encontrados

Principais
resultados nacionais

Eficiência
dos mecanismos institucionais

CALEMAN;
ZYLBERSZTAJN, 2010; QUADROS, 2011; CALEMAN; ZYLBERSZTAJN, 2012; BARBOSA;
CÂNDIDO, 2013; CUNHA et al., 2013

Adoção
de formas plurais de governança

MELLO; PAULILLO, 2010; CARRER et
al., 2011

Adoção
de contratos formais

MARTINS;
SOUZA, 2014

Formas
híbridas como modo de alcançar a coordenação por meio da comunicação, da
troca de conhecimento entre os agentes e do espírito cooperativo

SCHULTZ
et al., 2009; CASTRO et al., 2011; DÖRR; GROTE, 2011; JOÃO;
LOURENZANI, 2011; LEITE et al., 2010; PEDRO; PROTIL, 2011; ALMEIDA et
al., 2013; ALMEIDA; MACHADO FILHO, 2013; FERREIRA et al., 2013;
SILVEIRA; OLIVEIRA, 2013; MACHADO et al., 2014; SILVEIRA et al.,
2014

Confiança
como redutora de comportamento oportunista e criação de reputação

MALAFAIA et al., 2009;
SOUZA et al., 2010; SPROESSER et al., 2010; FABBRO et al.,
2015

Inovação
condicionada por mecanismos de coordenação

RANIERI et al., 2011;
JARDIM et al., 2013a, JARDIM et al., 2013b

Sistemas
diferenciados exigem estruturas de governança mais complexas

DÖRR;
GROTE, 2009; SORIO; FAGUNDES, 2009; BOUROULLEC; PAULILLO, 2010; SILVEIRA;
OLIVEIRA, 2013; NOGUEIRA et a., 2015; RISSO et al., 2015; SILVA;
FOSCACHES, 2015

Diante
de elevada especificidade de ativos, adoção de mecanismos de coordenação mais
complexos

BRANDÃO
et al., 2009; MELLO; PAULILLO, 2009; AVELHAN; SOUZA, 2010; JORIS;
VILPOUX, 2013; SOUZA; BÁNKUTI, 2011; FOREST et al., 2015

Principais
resultados internacionais

Importância
da geração de confiança para melhor coordenação

GARBADE
et al., 2015

Certificação
como mecanismo de coordenação

BAHLMANN;
SPILLER, 2009; VINHOLIS et al., 2014

Importância
da eficiência das instituições no alcance da coordenação

CALEMAN;
ZYLBERSZTAJN, 2011

Adoção
de formas plurais na busca de coordenação

CARRER
et al., 2014

Indicação
de que estruturas mais complexas diante de elevada especificidade de ativos

MELLO; STRANDHAGEN, 2015;
PASSUELLO et al., 2015

Formas
híbridas como alternativas em busca da coordenação.

SAUVÉE,
2013; BRITO et al., 2015

Fonte: Dados da pesquisa

É
importante ressaltar que não houve estudos nacionais que buscaram tratar como a
organização em redes possibilita a realização de inovações. Dessa forma, essas
informações podem ser relevantes, pois representam uma oportunidade emergente
de pesquisas, seja pela urgência de investigações na área, pelo elevado
crescimento de organizações que se organizem coletivamente, pelo interesse das
revistas internacionais ou mesmo dos autores.

4
CONCLUSÃO

À
guisa de conclusão, é possível afirmar que o presente trabalho atendeu ao
objetivo proposto de realizar um levantamento da produção de conhecimento
acerca do tema “Coordenação de Sistemas Agroalimentares” nos últimos sete anos,
além de fornecer contribuições para a compreensão contextualizada da produção
científica no que diz respeito aos sistemas agroalimentares, de modo a
fundamentar a agenda de pesquisas futuras sobre o tema.

Com
base no levantamento bibliométrico realizado, foi possível concluir algumas
proposições. A partir da comparação das pesquisas nacionais e internacionais, identifica-se
que, quando comparado aos sistemas convencionais, os trabalhos sobre sistemas diferenciados
ainda têm pouca produção, não havendo baixa ou alta significativa em algum
momento. Dessa forma, pode-se inferir que ainda há espaço para discussões em
sistemas diferenciados em ambos os contextos, nacionais e internacionais.

As
principais abordagens teóricas adotadas em diferentes países são a Teoria dos
Custos de Transação, a Teoria dos Custos de Mensuração, a Teoria de Redes e
outras teorias que buscam tratar sobre coordenação. Os autores mais citados
foram coerentes com as teorias escolhidas, o que indica que os artigos foram coesos
nas discussões teóricas. Os trabalhos internacionais têm maior interesse nas
correntes teóricas que busquem tratar a coordenação de formas coletivas por
meio da cooperação, do estabelecimento da confiança, ou seja, de coordenação
horizontal e vertical (LAZZARINI et al., 2001). Isso mostra que, no
Brasil, há espaço para pesquisas que tratem do mesmo objetivo, pois são poucas
as que analisam sobre esse viés.

Tais
informações estão de acordo com as conclusões encontradas acerca dos subtemas e
resultados, uma vez que os mesmos apresentaram semelhança em ambas as regiões.
Contudo, observou-se uma tendência diferente nos países estrangeiros, pois,
diferente do Brasil, os mesmos estão avançados no que se refere a pesquisas em
organizações híbridas, como por exemplo, o estudo da adoção de formas híbridas
como forma de promover a inovação. Essa informação é útil no que se refere a
discussões que contemplem teorias sobre formas híbridas e teorias sobre
inovação, no entanto com foco predominante em Teorias de Redes e não mais na
Teoria dos Custos de Transação e a Teoria dos Custos de Mensuração.

No
Brasil, somente dois trabalhos contemplaram a integração entre a Teoria dos
Custos de Transação e as teorias de inovação, porém, o foco foi diferente, uma
vez que estes buscaram tratar de formas plurais como promoção da inovação ao
invés de organizações híbridas. Mediante tais dados, é possível afirmar que não
houve estudos que buscaram tratar a Teoria dos Custos de Transação, a Teoria
dos Custos de Mensuração, e as teorias de inovação concomitantemente, em
quaisquer que fossem os objetos. É possível afirmar, portanto, que existe a
possibilidade de desenvolver análises que façam a complementaridade entre as
teorias, buscando resultados que possam oferecer contribuições para a
coordenação de cadeias produtivas em sistemas diferenciados.

Ambos
os horizontes locacionais adotam a abordagem do tipo qualitativa para a
realização de investigações nesse tema, o que mostra que para estudos nessa
área, as pesquisas qualitativas e suas técnicas de coleta e análise de dados
são as mais indicadas. Informação interessante encontrada no presente trabalho
é a de que os artigos internacionais, por mais que utilizem pesquisas do tipo
qualitativa, adotaram métodos de análise dos dados do tipo quantitativo. Isso
pode ser justificado pelo fato de que trabalhos no exterior podem realizar
abordagens qualitativas por meio de métodos quantitativos, ou, pelo fato de que
muitos artigos não indicaram quais os seus métodos qualitativos, e, por isso,
os resultados foram diferentes, sendo esta uma primeira limitação.

Os
indicadores quantitativos foram importantes, pois expuseram a aceitação, tanto
de meios de comunicação nacionais quanto internacionais, para pesquisas sobre o
tema. Informação relevante que merece mais investigações é quanto ao tipo de
revista que se interessa por esse tema, sendo que em ambos as regiões
analisadas, os estudos sobre o tema foram publicados predominantemente em
revistas com classificação do tipo A2 e B1. Apenas dois artigos foram
divulgados em revistas do tipo A1. Isso pode estar associado ao interesse das
mesmas, bem como dos autores e da qualidade das análises empreendidas.

Como
limitações, identificou-se que há uma parte dos artigos que não deixa claro
quais os métodos adotados para a condução das pesquisas, bem como as técnicas
de coleta e análise dos dados. Outra limitação se refere à forma incorreta com
que parte das pesquisas redigiram as obras e autores citados. A escrita
incorreta nas citações dos autores ou das obras pode impactar nos resultados do
levantamento bibliométrico. Isso porque, para o presente artigo, não foram
utilizados softwares para a descrição e análise de dados, os quais auxiliam no
tratamento de informações e resultados assertivos. Além disso, em função do
espaço da comunicação científica, o artigo não contou com a descrição dos
estudos do corpus da pesquisa.

Como
pesquisas futuras, sugere-se, além do uso de softwares para a análise
dos dados, a ampliação das buscas em bases de dados internacionais como Scopus e Web of Science.
Ainda, a realização dessa pesquisa de forma fracionada, concentrando em
sistemas convencionais e sistemas diferenciados separadamente, pode prover
resultados que contribuam para o avanço do campo. Além disso, pesquisas futuras
são importantes no que se refere à ampliação das bases de pesquisas
internacionais, a fim de aprimorar as análises comparativas entre as
investigações nacionais e internacionais.

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[1] Universidade Estadual de Maringá,
doutoranda em Administração pelo Programa de Pós-Graduação em Administração,
[email-masked]

[2] Universidade Estadual de Maringá, mestre
em Administração pelo Programa de Pós-Graduação em Administração, [email-masked]

[3] Universidade Estadual do Paraná,
doutoranda em Administração pelo Programa de Pós-Graduação em Administração,
[email-masked]

[4] Universidade Estadual de Maringá,
professora titular do Departamento de Administração, [email-masked]